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佛茶

天目山佛茶,以茶供佛,以佛养茶

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一、什么叫佛茶?

东天目山佛茶是中国绿茶类古茶品种之一,因其最初由僧侣栽培制作,以茶供佛,僧侣围坐品饮清茶,谈论佛经。并以茶酬谢施主,客来敬茶,演说孝亲尊师,慈心不杀,修十善业,念佛成佛之理,故名佛茶。 11.png

古诗云:“天下名山僧占多”;“好茶出在山中名”。东天目山山高1478米,地处亚热带北缘,是太湖水系和钱塘江水系的分水岭。林木茂密,流水淙淙,清静幽雅,冬暖夏凉,造就了丰富的对人体有益的气态物质“负离子”,最高达到130000个/立方厘米。土质硕士红壤,利于透水,常年温度平均在18°左右。其气候、地势、降雨量形成的天然独特环境最适合茶叶的生长。

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佛茶色泽翠绿自然,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,头茶之香远胜于龙井。品佛茶口感独特,香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤青碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。佛茶香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,缓慢吞咽,饮后舌根回甘,余味无穷。


二、佛茶之源:佛教圣地之东天目山昭明禅寺

东天目山为江南宗教名山,梁天监七年(西元503年),僧人宝志(宝志公禅师,观世音菩萨化身)飞锡居之,来自开山,修庐结庵开拓佛事。梁大同年间(西元535年),梁代昭明太子(韦驮菩萨化身)萧统在东天目山编纂《昭明文选》,分金刚经三十二品。

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浙江临安昭明禅寺为昭明太子修禅所创建,始建于1500多年前的梁朝大同年间。是佛教临济宗的中兴之地,寺院殿宇宏伟,钟声悠扬,先后出了五代国师(志公、高峰、中峰、彗忠、玉琳)五百高僧。后经历一场大火,一切硝烟殆尽。直到1995年,齐素萍老菩萨发心上山呕心沥血重建寺庙,十年之际,现其规模宏大,僧侣众多,香火不断,阿弥陀佛佛号、讲经教学24小时不中断,声播十方。

寺庙一切所需(建材、物资)都靠僧侣、居士们从山脚下背上山,修路、修墓、修庙的工作都是大众发心加入

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昭明禅寺

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东天目山每天早晨两点半精进修行,晚上九点半止静。

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三、佛茶取经路

西元503年,梁武帝之子昭明太子来东天目山寺院分经,终因劳累过度,致双目失明。寺院宝志公大师精心采野生茶,掏石池水(今之洗眼池)泡之,每天既饮茶又洗眼数次,经过一段时间休养调理,昭明太子双眼奇迹般地复明。

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陆羽好友皎然和尚善于品茶,饮了天目山茶后即兴赋诗赞赏“头茶之香远胜龙井”(明朝天目山茶选为贡品,每年头贡御茶二十斤)

【寺前茶园】明代文震享《长物志》载“龙井天目,山中早寒,冬来多雪,故茶之萌发较晚,采焙得法,亦可与天池并。”明代田艺衡在《煮泉小品》中对天目茶泉则更是作了高度评价“今天目远胜径山,而泉亦天渊也”

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【僧众种茶】明•万历十八年(1590)屠隆《考槃余事》中则把天目茶与“虎丘”、“天池”、“阳羡”、“六安”、“龙井”同列全国六大珍品。

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当代恢复东天目山道场的齐淑萍居士在茶园

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经过众僧侣、居士精细挑选、加工、包装而制成佛茶。

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四、深圳六合汇结缘昭明禅寺佛法

2015年3月,深圳六合汇的慈善股东在刘老师的带领下,集体前往东天目山精进参学,企业家每天都积极参与在东天目山的精进念佛及劳作中,十天身体力行的背山与精进修学,大众法喜充满,让企业家们深深体验到佛法在生活工作当中的妙用,由此企业家们思考着如何让更多人受益,故发心将天目山众僧侣、居士们精制的佛茶带回深圳结缘大众,以茶会友,宣演正法,广结善缘,让更多人认识天目山,认识大乘佛法,同时祝愿各位家人六合吉祥、精进学习,早日觉悟!

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五、佛茶同心,自然相生

佛茶一年仅采一季春茶,于谷雨前开园,雨前采制佛茶,采摘一芽一、二叶初展,经拣剔、摊放、杀青、轻揉捻、炒二青、炒三青、烘干或辉炒干燥等工序,其制作工艺精细复杂。该茶从栽种到采制,特别注重洁净,茶树从不施肥,仅耕除杂草,以草当肥;对炒茶用锅,每炒一次,须刷洗一次。其成品茶,色泽翠绿微黄,茶汤明净,香气清馥,滋味隽永,爽口宜人。

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六、和谐世界,从我心开始

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茶之味苦,正合佛教四谛之苦谛,品茶即在品人生。

茶之清净,正弥佛教修行之根本,品茶即在修行。

茶之性和,正符佛教众生之平等,品茶即在行佛道。

茶之回甘,正应佛教涅槃之寂静,品茶即在圆满人生。

佛茶珍贵,数量稀少,来之不易,尚请诸位有缘人珍惜!


一茶清心,犹如听佛诵禅,洗去尘世烦恼。


佛茶汇聚有缘人

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